Семь идей для диетических десертов из натурального йогурта

Классический йогурт – это не только здоровый перекус, низкокалорийный второй ужин, основа для смузи или несладкая гадость, которую заставляет пить диетолог (на вкус и цвет)). Это еще и незаменимый ингредиент в потрясающих диетических десертах. Вашему вниманию подборка идей диетических десертов из натурального йогурта.

Здоровое питание трудно назвать безвкусным и неинтересным, если подключить воображение. Вкус создает тот, кто готовит, поэтому готовьте с удовольствием, любовью и с фантазией.

Замороженный ягодный йогурт
Для приготовления такого десерта вам понадобятся ягоды, классический несладкий йогурт, сахарозаменитель. По желанию можно добавить сухофрукты, орехи или кокосовую стружку, но они повысят калорийность вашего десерта автор Екатерина Головина.

Вы можете измельчить часть ягод и растворить сахарозаменитель в йогурте, а затем обмокнуть цельные ягоды в этой смеси и заморозить, как здесь:

замороженные ягоды в йогурте 1

А можете залить ягоды йогуртом, заморозить, а затем порезать, как тут:

Замороженный ягодный йогурт 2

Запеченное яблоко с йогуртом
На моем сайте уже есть рецепт запеченных яблочек с творожно-ванильным кремом, но это другой и не менее вкусный десерт. Для него вам нужно:

  • Одно небольшое яблоко;
  • ½ ч.л. корицы;
  • Кокосовая стружка 2 ст. ложки (по оригинальному рецепту);
  • Чашка йогурта;
  • ¼ ч.л. ванильного экстракта;
  • ½ ст. ложки кокосового масла.

Запеченные яблоки с йогуртом

Сердцевину яблока нужно вырезать, вовнутрь добавить кокосовое масло и корицу, запечь до мягкого состояния (минут 30 в разогретой духовке), затем присыпать кокосовой стружкой. Йогурт смешать с ванильным экстрактом и подавать с яблоком. Вы можете добавить сахарозаменитель или убрать лишние (на ваш взгляд) ингредиенты. Фантазируйте!

Ягодный десерт с семенами льна
Вам потребуется:
• Чашка ежевики (половину ягод измельчить);
• ¾ стакана несладкого йогурта;
• ¼ ч.л. ванильного экстракта;
• 1 ст.л. семян льна;
• Корица для присыпки.

Ягодный десерт с семенами льна

Описывать нет смысла. И так все ясно 😉
По желанию можно использовать подсластитель.

Вишнево-винный десерт
Здесь нужен несладкий классический йогурт, подсластитель, вишня и красное вино. Вишню нужно грубо нарезать пополам и переложить в небольшую кастрюлю с парой столовых ложек красного вина и подсластителем. Варить на медленном огне, пока не загустеет, после чего охладить и добавить в йогурт.

вишнево-винный десерт

Медовый десерт с миндалем и абрикосами
Здесь всего три ингредиента: чайная ложка меда, пара абрикос и несколько миндальных орешков. Крупно нарезанный миндаль и абрикосы добавить в йогурт, сверху полить медом.

Медовый десерт с миндалем и абрикосами

Корично-банановый десерт
Здесь тоже только три ингредиента: банан, корица и классический йогурт. Измельченный банан смешать с йогуртом и присыпать корицей. Можно добавить немного орешков.

Корично-банановый десерт

Шоколадно-ягодный мусс
Для приготовления двух порций шоколадного мусса из йогурта потребуется:

  • Чашка йогурта (комнатной температуры);
  • 1/8 чашки шоколадной стружки;
  • 2 ст.л. какао-порошка;
  • 2 больших яичных белка комнатной температуры;
  • ½ чашки клубники;
  • Подсластитель.

шоколадно-ягодный мусс

Смешать йогурт, шоколадную стружку, какао и подсластитель. Две красивые клубники отложить в сторону, остальные ягоды измельчить и добавить в йогуртовую смесь. Аккуратно отделить белки от желтков, взбивать их до появления пиков, постепенно добавляя подсластитель. В конце аккуратно ввести взбитые белки в шоколадно-йогуртовую смесь, разделить на порции и украсить клубникой.



Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


Авторский курс
Нутрициология: просто о сложном

Подробнее

Привет, меня зовут Екатерина Головина. Я – автор всех статей этого блога, спортивный нутрициолог, фитнес-тренер, автор книги "Практическое похудение – ваш индивидуальный рацион". Я рада, что вы заглянули ко мне. Здесь вы найдете всю самую важную информацию о здоровом питании, тренировках и психологии стройности.

Больше информации обо мне и моей работе можно прочитать здесь.

Буду рада вашим отзывам и предложениям. Ищите меня в соцсетях;)

Ваше имя:
Ваш email:
email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки