Анаболическое окно после тренировки – правда или вымысел?

Анаболическим окном называют первые полчаса после силовой тренировки, когда мышцы наиболее восприимчивы к белковой и углеводной пище. Считается, что если принять пищу в этот промежуток времени, то это приведет к метаболическому отклику и росту мышц. Так ли это? Миф об анаболическом окне стал двигателем торговли. Особенно от него выиграли продавцы спортивного питания и бананов. Чтобы […]

Read More


Если здоровое питание – это дорого, невкусно и отнимает время

Худеющие жалуются, что здоровое питание – это дорого, готовить долго, а еще оно до тошноты скучное и невкусное. По этой причине происходит большинство срывов. Я практикую гибкий подход к диете, но гибкость не означает «ешь, что хочешь, сколько хочешь и худей». Это возможность сделать так, чтобы питание обслуживало фитнес-цели, а не наоборот, когда единственная цель […]

Read More


Когда «меньше ешь и больше двигайся» мало – от чего еще зависит похудение

Дефицит калорий и адекватная физическая нагрузка – это главное, когда речь идет о похудении. Однако в этот процесс могут вмешиваться другие факторы, главные из которых мы сейчас рассмотрим. От чего еще зависит похудение? Меньше есть и больше двигаться не поможет, если не высыпаться. Я понимаю, тема сна скучна. Не так просто начать спать свои законные […]

Read More


Каким должен быть прием пищи

Вам наверняка знакомо утверждение, что для похудения/набора массы нужно есть чаще – от 5 до 7 раз небольшими порциями. Что ж, здоровым людям ВООБЩЕ не принципиально, сколько раз в день есть. Частота питания никак не отображается на результатах похудения/набора, никак не влияет на метаболизм и не несет в себе никаких преимуществ по сравнению с обычным […]

Read More


Какие продукты лучше насыщают?

Вы наверняка слышали об индексе насыщаемости. В нем есть рациональное зерно, но очень мало продуктов, которые мы едим в повседневной жизни. Он слишком утрирован и помогает косвенно определить, какие продукты насыщают лучше, а какие хуже. Но проблема этого индекса (как и целого ряда других исследований) – не учитываются факторы, влияющие на результаты исследования. Мы не […]

Read More


Так ли вредны сахарозаменители, как о них говорят?

Любить сладкое – это естественно, но за очень большую любовь к этому вкусу придется заплатить большую цену – кариес, ожирение, диабет. Поэтому люди, как правило, ограничивают сладости в своем рационе. Появление на прилавках магазинов сахарозаменителей позволило сделать это без излишних беспокойств, однако подсластители заслужили дурную славу. Во-первых, большинство людей по своему незнанию отвергают прогресс пищевых […]

Read More


Как побороть тягу к еде?

Между голодом и тягой к еде есть огромная разница. Сигналом к тяге являются наши мысли. Когда мы думаем: «я хочу съесть шоколадку прямо сейчас» или «хотелось бы чего-нибудь солененького», то это 100% тяга. О голоде нам сообщает наш желудок. И многие люди его очень редко ощущают. Кто-то имеет низкую чувствительность к голоду. Обычно это худощавые […]

Read More


Сливочное масло – полезно или вредно?

Существует мнение, что жиры в питании ведут к набору веса, а насыщенные жиры и вовсе к болезням сердца. Отсюда берет начало жирофобия и сопутствующие ей крайности – употребление исключительно обезжиренных продуктов, отказ от сливочного масла, а также снижение жиров в рационе до (жуть какая!) 30 г в сутки. О жирах и их насыщенных источниках мы […]

Read More


Как питаться, чтобы сохранить результат

  1. Не относитесь к своему питанию, как к диете «Диета» далеко не всегда означает ограничения в еде с целью похудения. Это рацион, который может преследовать какую-то цель, а может и не преследовать. Это продукты, которые вы едите и свод принципов, на которые опираетесь в своем ежедневном питании. У некоторых людей буквально крышу сносит от […]

Read More


Все, что нужно знать об углеводном чередовании

В рунете огромной популярностью пользуется диета БУЧ (белково-углеводное чередование), когда в течение четырех дней чередуются два высокобелковых, один высокоуглеводный и один смешанный день. Но есть немало других способов циклировать углеводы и необязательно для похудения. Составляющие диеты углеводного чередования Питание на чередовании углеводов состоит из трех дней: Безуглеводные дни, когда вы отказываетесь от крахмалов и прямых […]

Read More


Топ 5 андроид приложений для фитнеса, которыми пользуюсь сама и рекомендую вам

Я отношусь к тем людям, которые ведут бумажный дневник питания и тренировок, делают все расчеты в блокноте, вешают напоминания на холодильник, умеют считать калории с помощью обычного калькулятора и простых математических действий. Но все это отнимает время. Полезные приложения для смартфона для того и созданы, чтобы не тратить время зря. Ниже мой личный топ-5 андроид […]

Read More


Польза яичного желтка – разбиваем очередной миф о его вреде

Яичные белки благодаря своему аминокислотному составу являются источником высококачественного белка, а яичные желтки заслужили не очень хорошую репутацию. Сначала USDA рекомендовали ограничивать употребление в пищу целых яиц, а затем фитнесисты подхватили дурную моду. Давайте, наконец, разберемся, в чем польза яичного желтка и разобьем несколько мифов с ним связанных. Витаминный состав куриного яйца Большое куриное яйцо […]

Read More


Насколько правильное ваше питание?

Существуют десятки разных диет, которые по незнанию именуют «правильным питанием». Одни из них вполне можно назвать логичными и здоровыми, а другие – бессмысленными и опасными. Итак, перед вами семь признаков неправильного питания и нездоровой диеты, которая может позиционироваться некоторыми горе-диетологами, как сбалансированный рацион, ПП или как-то там еще. 1. Диета исключает целую группу продуктов Диетящиеся […]

Read More


Непереносимость лактозы – так ли страшен черт, как его рисуют

Непереносимость лактозы – так ли страшен черт, как его рисуют

Непереносимость лактозы – популярный фитнес-тренд. Большинство моих друзей по залу уже диагностировали ее у себя и отказались от молочных продуктов. Если вы подозреваете непереносимость лактозы у себя и начинаете косо поглядывать на творог, молоко и другие молочные продукты, то дочитайте до конца. Возможно, черт не настолько страшен, как на картинке 😉 Что известно о непереносимости […]

Read More


Метаболический эффект тренировок и жиросжигание

Есть два противоположных мнения. Первое, что похудение зависит от дефицита калорийности, а второе – что калории не важны, важно бжу. Правильно, конечно, и первое и второе, но не учтен один момент – метаболический эффект или метаболический отклик. Кому как удобнее. Это означает, что калории важны настолько, насколько важен состав рациона (бжу) и тип упражнений, вовлекающий […]

Read More


Авторский курс
Нутрициология: просто о сложном

Подробнее

Привет, меня зовут Екатерина Головина. Я – автор всех статей этого блога, спортивный нутрициолог, фитнес-тренер, автор книги "Практическое похудение – ваш индивидуальный рацион". Я рада, что вы заглянули ко мне. Здесь вы найдете всю самую важную информацию о здоровом питании, тренировках и психологии стройности.

Больше информации обо мне и моей работе можно прочитать здесь.

Буду рада вашим отзывам и предложениям. Ищите меня в соцсетях;)

Ваше имя:
Ваш email:
email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки