Худеющие жалуются, что здоровое питание – это дорого, готовить долго, а еще оно до тошноты скучное и невкусное. По этой причине происходит большинство срывов. Я практикую гибкий подход к диете, но гибкость не означает «ешь, что хочешь, сколько хочешь и худей». Это возможность сделать так, чтобы питание обслуживало фитнес-цели, а не наоборот, когда единственная цель – любой ценой продержаться на диете.

Я не раз писала, что здоровое питание не должно доставлять беспокойств – ни материальных, ни моральных. Оно не должно быть наказанием и отнимать время.

Для этого много не надо, только:

• Разобраться в продуктах. Вы должны уметь отличать сложные углеводы от простых, жирный белок от нежирного, насыщенные жиры от ненасыщенных, а также знать, где находится скрытый сахар, соль и трансжиры;
• Выбрать и запланировать время, которое вы сможете провести на кухне. Готовьте пищу заранее на несколько дней вперед;
• Определиться, что вы будете есть вне дома. Вовсе необязательно носить с собой контейнеры или ставить полноценный прием пищи на неудобное время, когда можно сделать легкий перекус, если возникнет необходимость;
• Найти магазин с адекватными ценами. Ходить за покупками с заранее составленным списком, проявляя максимум силы воли перед полками с вкусняшками;
• Покупать продукты, которые нравятся. Зачем есть то, что вы не любите? Не любите овсянку? Ешьте гречку/пшено/рис/макароны твердых сортов/картофель;
• Пробовать новые рецепты и открывать для себя яркие оттенки вкуса.

Конечно, можно питаться хоть гамбургерами или сидеть на шоколадной диете, и если будет сохраняться дефицит калорий, вы будете худеть. Но я настаиваю, чтобы т.н. вредностям отводилось не больше 20% от калоража рациона, а остальные 80% были исключительно здоровые источники углеводов, жиров, белков, витаминов и минералов автор Екатерина Головина. Ваше тело работает лучше, когда вы подпитываете его здоровой пищей – меньше болеет, лучше восстанавливается, становится более отзывчивым. Вы можете тренироваться на износ, но если вы едите больше, чем вам нужно, ваше тело будет меняться очень медленно.

Если у вас нет времени готовить, хочется спросить, а на что у вас время есть? Здоровое питание – это инвестиция в собственное тело, здоровье и самочувствие. Получается, у вас нет времени на себя? Хотите хорошо выглядеть? Научитесь в себя вкладывать – деньги, время, здоровую пищу. Готовка не отнимет много часов, если заранее все спланировать. Для начала расставить приоритеты, найти время, определиться со списком блюд и купить продукты. Пока варится что-то одно, можно нарезать другое, смешать третье. За один час можно приготовить 3-4 блюда на 3-4 дня.

Если вам кажется, что здоровое питание – это дорого, перестаньте читать модные блоги, авторы которых советуют есть киноа с креветками на завтрак, лосося на обед, клубнику посреди зимы и загружают в себя килограммы спортпита. Нет никаких причин тратить много денег на еду и добавки, даже если ваш доход выше среднего. Птица, крупы, рыба, овощи, фрукты – это не дорого. На «органические» продукты, «без консервантов», «0% жирности», «диетические», «без глютена» можно даже не обращать внимания. В большинстве случаев все эти надписи – лишь коммерческий ход.

Перестаньте покупать печенье, конфеты, булки, чипсы, газировки, кофе с сахаром, есть в кафе. Вы удивитесь, сколько денег вам поможет сэкономить отказ от спонтанных трат.

Покупайте продукты по адекватной цене, рассмотрите варианты мелкого опта, продуктовых рынков, ферм и баз, сравнивайте цены, и главное, делайте покупки заранее, чтобы не бегать в магазин каждый день.

Если здоровое питание для вас невкусно, найдите то, что нравится. Разумеется, гречка, спаржевая фасоль и запеченная рыба – совсем не то же самое, что жареная картошка с котлетой, но пользы от них намного больше.

В конце концов, можно приготовить те же котлеты из курино-филейного фарша на пару и запечь картофель. Ищите более здоровые альтернативы, используйте пряности, ароматизаторы, пробуйте новые продукты и готовьте их по-разному.

Если вы не любите рис, вас тошнит от куриных грудок, и вы не собираетесь на сцену в бикини, то вы не обязаны это есть.

В интернете полно разных диетических рецептов, которые помогут вам разнообразить питание. На моем сайте они тоже есть. Экспериментируйте, открывайте для себя новые оттенки вкуса, получайте удовольствие от пищи и пусть питание приводит вас к результатам, а не становится результатом ваших усилий.

Похожие посты:

Разнообразное питание – это хорошо или плохо? В чем выражается здоровое отношение к питанию? Стратегия контроля питания во время диеты Насколько правильное ваше питание?