Это простое блюдо наверняка понравится любителям салата из плавленого сырка с чесноком, которые вынуждены отказаться от любимой вкусняшки по очевидным причинам. Разумеется, этот салат не заменит его, но попробуйте. Для меня он является отличной белковой закуской из яиц и творога к хлебцам. Подходящий вариант для перекуса после завтрака перед обедом или после обеда перед ужином.

Читать далее


Никто не любит сырники так, как их люблю я. Но до вчерашнего дня я их ела только в очень редких случаях. Традиционный рецепт включает в себя жирный творог, много муки и сахара. К тому же, если не ошибаюсь, то традиционные сырники жарят в масле. Я решила отказаться от традиций и попробовать приготовить диетические сырники из […]

Читать далее


Нежная белковая запеканка разнообразит ваше меню и станет прекрасным дополнением к праздничному столу, если приготовить ее порционно, как жюльены или кексы, в силиконовых или металлических формах. Я готовила в обыкновенной форме, как обычную запеканку. Получилось изумительно! Теперь я знаю, что запеканка из грибов и курицы станет частым блюдом моего рациона.

Читать далее


Этот рецепт я узнала от добрых людей в спортзале. Естественно, я решила приготовить его перед праздником, чтобы в новогоднюю ночь этот салат из куриной грудки и консервированных ананасов не стал сюрпризом. Он стал не сюрпризом, а настоящим открытием. Во-первых, курогрудка и ананас – это смело и необычно, что для праздника идеально подходит, а во-вторых, оттенки […]

Читать далее


Этот салат подойдет как к праздничному, так и к повседневному столу. Его можно приготовить даже на Новый год! Я думаю, что в этом месяце мы еще вернемся к теме рецептов новогодних салатов. Зимний грибной салат очень прост в приготовлении, богат полезными белками, которые, дополняя друг друга, повышают его питательные свойства, имеет мало жиров, углеводов и […]

Читать далее


Вопрос «Как пережить Новый год?» волнует всех, кто следит за своей фигурой. С одной стороны, единоразовая «загрузка» вряд ли отразится на фигуре, а с другой – у кого-нибудь праздники заканчиваются первого января? Если вы находитесь в поиске – что б такого приготовить на праздник, что будет вкусно, красиво и полезно, то я предлагаю вам попробовать […]

Читать далее


Рекомендации по питанию перед кардиотренировкой и после нее отличаются от пред- и посттренировочного питания после силового тренинга. Кардио – это бег, спортивная ходьба, велосипед, плавание и другая активность, которая требует продолжительного непрерывного движения и включает в работу сердечную мышцу, повышая пульс. Таким образом, зная, что есть до и после кардиотренировки вы сможете значительно улучшить ее […]

Читать далее


Кардио (аэробные нагрузки) традиционно связывают с похудением, но это одно из самых больших заблуждений в фитнесе. Не зная этого, люди часами прогуливаются по беговой дорожке, чтобы избавиться от лишнего жира, но это работает не так.  Мнения о кардио для похудения самые противоречивые, однако, я наткнулась на чудесный материал Стивена Шоу и не удержалась от того, […]

Читать далее


Кто из нас не хочет мороженого во время диеты? Казалось бы, не такое уж оно и зло, можно позволить себе съесть, если вписать в калорийность, но для большинства девушек одна маленькая печенька – уже срыв. Если вы относитесь к таким, то предлагаю обратить внимание на это домашнее мороженое диетическое. Однако если вы не боитесь съесть […]

Читать далее


В среде худеющих распространен миф, что якобы существуют продукты с отрицательной калорийностью. Смысл в том, что тело тратит больше калорий на переработку этих продуктов, чем с них получает. Это имеет место быть, но не означает, что заедание тортиков огурцами приведет к снижению веса или что приход калорий от съеденного за раз килограмма капусты не зачтется. […]

Читать далее


Рацион питания будет несбалансированным, если в нем не найдется места салатам из свежих овощей. Вообще салат – это прекрасное дополнение к любому блюду, а овощи – отличный источник клетчатки и витаминов. Поэтому, чтобы моя рубрика диетических рецептов не выглядела неполноценной, я вдогонку уходящей осени решила запостить подборку из трех рецептов моих самых любимых салатов. Возможно, […]

Читать далее


— Хожу в зал, не завтракаю/не ем после тренировки/никакой еды после шести/вообще не ем/ем ВСЕ ПОДРЯД (типа на массе), почему у меня нет результатов? Знакомо? Хорошо, если нет, но если да, то вам сюда. Кстати, мой опыт с питанием до и после тренировки тоже не был позитивным. Но стоило только более строго подойти к выбору […]

Читать далее


Этот десерт подвинул даже твороженку в моем личном хит-параде диетических вкусняшек. До недавнего времени я думала, что яблоки начиняют только медом. Но мне как-то довелось попробовать запеченные яблоки с шоколадной начинкой. Было вкусно, но этот вариант больше для особых случаев, чем для повседневности. Если с медом едят, с шоколадом вкусно, то почему бы не приготовить […]

Читать далее


Поддержание, потеря и набор веса – это простая математика. Однако для создания желаемого тела необходимо, чтобы ваш рацион отвечал вашим целям. Прочитав статью, вы узнаете, как составить рацион для похудения или набора массы. Сколько калорий нужно есть? Потребности в калориях основываются на различных субъективных факторах, как пол, возраст, состав тела (%жира, мышц), физиологическое состояние, гормоны, […]

Читать далее


В разные годы жизни я выглядела по-разному, но лишний вес был у меня всегда. Еще бы, как ему не быть, когда я с малых лет привыкла питаться как зря и вела малоподвижный образ жизни. Родители излишне оберегали меня из-за плохого зрения, всячески ограничивая любую физическую активность.

Читать далее


Авторский курс
Нутрициология: просто о сложном

Подробнее

Привет, меня зовут Екатерина Головина. Я – автор всех статей этого блога, спортивный нутрициолог, фитнес-тренер, автор книги "Практическое похудение – ваш индивидуальный рацион". Я рада, что вы заглянули ко мне. Здесь вы найдете всю самую важную информацию о здоровом питании, тренировках и психологии стройности.

Больше информации обо мне и моей работе можно прочитать здесь.

Буду рада вашим отзывам и предложениям. Ищите меня в соцсетях;)

Ваше имя:
Ваш email:
email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки