Как настроить гибкий режим питания (пошаговая инструкция)

Есть по часам, а не по голоду – плохая идея. Можно незаметно съесть больше, чем нужно. Вдобавок теряется чувствительность к сигналам организма. С другой стороны, беспорядочно питаться и пропускать приёмы пищи – тоже плохая идея. Игнорирование сигналов голода может привести к проблемам в работе ЖКТ и расстройствам пищевого поведения. Ниже – пошаговый план действий, как […]

Read More


3 отмазки от здорового питания и как с ними справиться

Вот что за беда, – говорит мне подруга, – день питаюсь по плану, второй держусь, как кремень, а на третий… ночь, я у холодильника, все в тумане и мороженое запиваю борщом. Слабовольная я. А может, больная. Расстройство пищевого поведения у меня, вот. Но ведь в большинстве случаев не в расстройствах дело, а в условиях. Вот […]

Read More


4 техники для контакта с собой

Просто слушай своё тело» – совет отличный, но никто не объясняет, как это сделать. Мы даже слышим совет по-разному. Для одних людей он про гармонию, для других – про нытьё. Я покажу четыре способа слышать и понимать своё тело. Это не жалость к себе, не врождённый дар, а натренированный навык замечать свои потребности. Поэтому техники, […]

Read More


Когда здоровое питание вредит

Тогда, когда желание улучшить свой рацион приводит к появлению идеи о правильности и неправильности питания. Такая идея может стать навязчивой и перейти в расстройство пищевого поведения – орторексию. Это неприятная штука. Как проявляется? В отличие от анорексии и булимии оно вращается вокруг качества (а не количества) пищи (1). Склонные к орторексии люди сильно привязаны к […]

Read More


Другой взгляд на сахарную зависимость

Учёные уже давно доказали, что сахар не вызывает зависимости у людей (1, 2). У крыс – да, у людей – нет. Люди не крысы, а крысы – не люди. Поэтому в науке к исследованиям на мелких и хвостатых не относятся серьёзно. Тем не менее, миф о зависимости от сахара продолжает жить. Пара слов о физиологии […]

Read More


10 советов по питанию во время карантина

На выходных меня попросили составить чек-лист по питанию на каждый день. Составила в форме супер-полезных советов. Пользуйтесь! Берегите себя и будьте здоровы! Выбирайте объёмные и насыщающие продукты Гречка – это прекрасно, но дополняйте её белком и овощами. Белок долго переваривается и помогает дольше чувствовать сытость. В овощах содержится много воды и клетчатки. Это создаёт объём. […]

Read More


Куда уходит жир, когда мы худеем?

«Когда мы создаём дефицит энергии за счёт питания и тренировок, организм её берёт из жировых запасов» — звучит логично, но непонятно.  Поэтому здесь зарождаются самые идиотские мифы. Что происходит с жиром? Он сжигается? Растворяется? Улетучивается? Джиллиан Майклс в одном из роликов сказала, что он выходит «через крышу». Я надеюсь, перевод плохой. Развеиваю сумрак: Энергия – […]

Read More


Почему не стоит делить пищу на полезную и вредную

(и дело не только в РПП) РПП – это расстройство пищевого поведения. Есть целый класс расстройств, которые называют ограничительными. Когда мы запрещаем себе какую-то пищу. Устанавливаем дикие правила, вроде «не есть фрукты после 14:00» или «сделать 30 приседаний перед тем, как поесть». Уповаем на силу воли. Срываемся. Переедаем. Грызём себя за это. Приписываем еде несвойственные […]

Read More


Можно ли набрать килограмм жира за новогоднюю ночь?

Случалось вам проснуться утром после праздника и обнаружить, что вы поправились на 1-2 кг? Да, набрать вес за ночь – реально, но жира там будет мало. Разберём, что говорит наука.   По пунктам: 1. В одном грамме жиров содержится 9 ккал, но один килограмм человеческого жира содержит около 7,700 калорий. Почему? Потому что человеческий жир […]

Read More


Синдром новичка: как найти идеальную программу

У меня есть знакомая, которая перепробовала все диеты. Пэпэ, кето, периодическое голодание, чередование, низкожировую т.д. Иногда две сразу. Каждую неделю она начинает новую программу тренировок. В пятницу еще делилась впечатлениями о многоповторке, в выходные провалялась без ног, а в понедельник решила, что так жить нельзя и решила попробовать «полноценный силовой тренинг». Каждый понедельник новая жизнь. […]

Read More


Три шага к осознанному питанию

Последнее время я много пишу об осознанном питании. Потому что для самой горячо. С одной стороны, бывает закрутишься в суматохе дел и для себя места не остается. И обедаю, бывает, со смартфоном в руках. И перекусываю на бегу. И кофе пью, когда нервничаю. Мне это не нравится. А с другой, работаю с людьми, которые приходят […]

Read More


Инфогигиена чтения статей (о питании и не только)

Я не выхожу из дома без антисептика. Потому что знаю, если захочу перекусить или дотронусь по лица после метро, то рискую отравиться или заболеть. Вопрос гигиены — это вопрос безопасности. Аналогично и в сети. К сожалению, у меня нет виртуального антисептика. Зато у меня есть несколько правил, которые помогают мне не поддаваться модным вирусам, быть […]

Read More


О ПП (правильном питании) начистоту

Коллега написала статью о признаках ПП головного мозга (1). Она перечислила критерии, а в конце дописала: «… или я что-то забыла?». И я зависла. Ведь понятия не имею, что такое правильное питание. Для меня фраза «правильное питание» звучит, как по морю плыли два коня: один единорог, второй — брасом. Ни о чем. Если на западе […]

Read More


Что дает осознанное питание и как этому научиться

Осознанное питание – это не интуитивное питание. Не нужно вступать в очередную пищевую секту, чтобы развить внимательность и чувствовать себя лучше. Внимательность к себе – это способность распознавать свои эмоции и физические ощущения. Мы не всегда едим, когда хотим есть. Иногда мы едим от скуки или пытаемся подавить тревогу. Когда мы внимательны, то можем отличить […]

Read More


Польза и вред перекусов между приемами пищи

Перекусы обвиняют в перепроизводстве инсулина – гормона, который переносит питательные вещества к клеткам. В том числе к жировым. Их обвиняют в лишнем весе и трудностях с контролем аппетита. Кто-то до сих пор думает, что перекусы помогают ускорить обмен веществ. На самом деле все, что мы делаем с питанием и своим телом несет как пользу, так […]

Read More


Авторский курс
Нутрициология: просто о сложном

Подробнее

Привет, меня зовут Екатерина Головина. Я – автор всех статей этого блога, спортивный нутрициолог, фитнес-тренер, автор книги "Практическое похудение – ваш индивидуальный рацион". Я рада, что вы заглянули ко мне. Здесь вы найдете всю самую важную информацию о здоровом питании, тренировках и психологии стройности.

Больше информации обо мне и моей работе можно прочитать здесь.

Буду рада вашим отзывам и предложениям. Ищите меня в соцсетях;)

Ваше имя:
Ваш email:
email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки