Синдром новичка: как найти идеальную программу

У меня есть знакомая, которая перепробовала все диеты. Пэпэ, кето, периодическое голодание, чередование, низкожировую т.д. Иногда две сразу. Каждую неделю она начинает новую программу тренировок. В пятницу еще делилась впечатлениями о многоповторке, в выходные провалялась без ног, а в понедельник решила, что так жить нельзя и решила попробовать «полноценный силовой тренинг». Каждый понедельник новая жизнь. […]

Read More


Три шага к осознанному питанию

Последнее время я много пишу об осознанном питании. Потому что для самой горячо. С одной стороны, бывает закрутишься в суматохе дел и для себя места не остается. И обедаю, бывает, со смартфоном в руках. И перекусываю на бегу. И кофе пью, когда нервничаю. Мне это не нравится. А с другой, работаю с людьми, которые приходят […]

Read More


Инфогигиена чтения статей (о питании и не только)

Я не выхожу из дома без антисептика. Потому что знаю, если захочу перекусить или дотронусь по лица после метро, то рискую отравиться или заболеть. Вопрос гигиены — это вопрос безопасности. Аналогично и в сети. К сожалению, у меня нет виртуального антисептика. Зато у меня есть несколько правил, которые помогают мне не поддаваться модным вирусам, быть […]

Read More


О ПП (правильном питании) начистоту

Коллега написала статью о признаках ПП головного мозга (1). Она перечислила критерии, а в конце дописала: «… или я что-то забыла?». И я зависла. Ведь понятия не имею, что такое правильное питание. Для меня фраза «правильное питание» звучит, как по морю плыли два коня: один единорог, второй — брасом. Ни о чем. Если на западе […]

Read More


Что дает осознанное питание и как этому научиться

Осознанное питание – это не интуитивное питание. Не нужно вступать в очередную пищевую секту, чтобы развить внимательность и чувствовать себя лучше. Внимательность к себе – это способность распознавать свои эмоции и физические ощущения. Мы не всегда едим, когда хотим есть. Иногда мы едим от скуки или пытаемся подавить тревогу. Когда мы внимательны, то можем отличить […]

Read More


Польза и вред перекусов между приемами пищи

Перекусы обвиняют в перепроизводстве инсулина – гормона, который переносит питательные вещества к клеткам. В том числе к жировым. Их обвиняют в лишнем весе и трудностях с контролем аппетита. Кто-то до сих пор думает, что перекусы помогают ускорить обмен веществ. На самом деле все, что мы делаем с питанием и своим телом несет как пользу, так […]

Read More


Как меняются свойства продуктов после приготовления

Способ приготовления пищи влияет на содержание калорий и полезных веществ в ней. Согласно исследованиям, приготовленная пища лучше переваривается и усваивается (1, 2). Например, белок вареных яиц усваивается лучше, чем сырых (3). Тем не менее, при термической обработке количество витаминов и минералов уменьшается. Но те, что остаются, усваиваются лучше, чем из неприготовленной пищи. Меняется не только […]

Read More


Семь способов угробить здоровье, развить расстройства пищевого поведения и возненавидеть фитнес

Тренироваться до треска в ж*пе. «No pain — no gain» или «нужно рвать задницу», как завещали не очень умные бодибилдеры. Но им поверили. А зря. Если убиваться на каждой тренировке, то когда восстанавливаться? Это мышцы восстанавливаются 48 часов (в среднем), а нервной, гормональной, иммунной системе, суставам и связкам нужно больше времени. Что получаем: переутомление, застой […]

Read More


На что опираться при расчете калорий и БЖУ

На своих курсах «Нутрициология: просто о сложном» и «Сам себе диетолог» я даю разные формулы и прошу участников попробовать их все. Я это делаю для того, чтобы можно было понять разницу.Формулы отличаются и у каждой есть погрешность. Ученые эту погрешность посчитали. Формула Харриса-Бенедикта ошибается на 23%, Миффлин-Джеора — на 14% (1). Относительно точной считается формула […]

Read More


Почему я не покупаю и не рекомендую аптечный рыбий жир

Мы пьем рыбий жир из-за жирных кислот Омега-3, которые в нем содержатся. Давайте считать, можно ли покрыть потребности аптечными БАДами. Нормы и дозировки Минимальная норма для поддержания здоровья Омега-3 (EPA/DHA) – 250-500 мг. Спортсменам и интенсивно тренирующимся нужно больше Омега-3 (EPA/DHA) – 1,8-3 г (1). Есть различия в дозировках для активных, беременных, людей с высоким […]

Read More


Как обмануть мозг снизить тягу к сладкой и жирной пище

Влияние мышления на аппетит и выбор пищи изучается уже давно. Для этой статьи я подобрала несколько исследований, результаты которых мы можем попробовать на себе. Давайте разбираться, что сделать, чтобы после первой печеньки не тянулась рука за второй и как без насилия полюбить здоровое питание.   Повысить знания о продуктах В эксперименте участвовали более 3 тысяч […]

Read More


Вызывает ли подсчет калорий расстройства пищевого поведения?

Подсчет калорий — это инструмент, который помогает узнать достаточно ли белков, жиров, углеводов и энергии вы получаете. К РПП он имеет такое же отношение, как и еда. Есть люди, которые хронически переедают и весят 150 кг, но мы же не говорим, что виновата еда. Причина их состояния в способе взаимодействия с едой. Но если еда […]

Read More


Какие опоры мы создаем, работая со своим телом

Продолжать сложнее, чем начать. В начинании работает только одно правило – врывайся. Сделала один раз и считай, что уже начала. Чтобы встать со стула, нужно оторвать свою прелесть от его поверхности. Все. Не нужно бережно себя уговаривать, анализировать прежний опыт, вдохновляться чужими примерами, составлять план и мотивировать целью. А если очень надо встать, то даже […]

Read More


Семь мифов о похудении, которые стоит забыть

Сфера похудения не стоит на месте. Сначала выходит одно исследование, затем проводятся другие исследования, которые могут опровергать или дополнять полученные ранее данные. Потом проводится мета анализ – исследования подвергаются анализу и критике. Так мы получаем вполне достоверную информацию, которую можем использовать на практике. Но есть ряд мифов, которые никто не проверяет. Незачем. Они слишком заскорузлые […]

Read More


Фитнес и алкоголь: советы для культурно пьющих

Одни фитнесисты и зожники настроены решительно против алкоголя, а другие «иногда позволяют» себе выпить. Проблема в том, что понятие «иногда» слишком субъективно. Например, для меня иногда — это 4-6 раз в год исключительно красное вино или глинтвейн на его основе в количестве не более одного бокала. Почему так? Я не люблю другой алкоголь, не пью […]

Read More


Авторский курс
Нутрициология: просто о сложном

Подробнее

Привет, меня зовут Екатерина Головина. Я – автор всех статей этого блога, спортивный нутрициолог, фитнес-тренер, автор книги "Практическое похудение – ваш индивидуальный рацион". Я рада, что вы заглянули ко мне. Здесь вы найдете всю самую важную информацию о здоровом питании, тренировках и психологии стройности.

Больше информации обо мне и моей работе можно прочитать здесь.

Буду рада вашим отзывам и предложениям. Ищите меня в соцсетях;)

Ваше имя:
Ваш email:
email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки