Я не раз писала, что основу рациона должна составлять цельная и минимально обработанная пища. Это продукты здорового рациона, но они могут быть разной степени обработки, что делает их более подходящими или не подходящими для диеты. Неочищенный рис менее обработан, чем шлифованный, так и приготовленное вами мясо будет менее переработанное, чем сосиска. Под переработанной пищей я […]
Существует мнение, что дробное питание разгоняет метаболизм. Оно основывается на термическом эффекте пищи (ТЭП). Термическим эффектом называют затраты калорий на переваривание и усвоение белков, углеводов и жиров. Соответственно, чем чаще вы едите, тем выше ТЭП и тем больше калорий сжигаете. Звучит красиво, но это чушь. Предположим, ТЭП курицы 25% от ее калорийности, какая разница съесть […]
После публикации поста «Как научиться контролировать питание» пошли запросы на продолжение темы. В той статье я описала основы, что контроль начинается с ответственности. Ответственность – это не наказание, а способность отвечать за свои действия, осознавать последствия своих решений. Еда не залетает в рот при одном лишь желании – вы сами ее туда кладете, жуете, глотаете. […]
Считать калории – это сложно, а похудение требует колоссальных усилий, соблюдения множества строгих правил, отказа от полноценной жизни и любимых продуктов. Вы в это верите или вам так сказали? Большинство диет построены на вере в какую-то чушь, которая каким-то образом заставляет вас есть меньше обычного. Например, не есть после шести, исключить жирное/сладкое/мучное, отказаться от картофеля/бананов, […]
Иногда приходится перепробовать множество вариантов, чтобы найти подходящую схему питания. На мой взгляд, идеальная диета базируется на трех принципах: Контроль калорийности и макронутриентов (цель любой диеты заставить вас есть меньше, но преимущество подсчета калорий в его гибкости); Умение слышать сигналы своего тела (отличать реальный голод от тяги к еде, распознавать сигналы насыщения, отличать реальные желания […]
Читмил – сознательное нарушение «диеты», когда вы выбираете один прием пищи в неделю, в который можете позволить себе блюдо, 7-10 дней бывшее под запретом. Задача читмила разгрузить вас психологически и помочь придерживаться плана дальше без страха срыва. Звучит неплохо, но работает не на всех. Понятие «читмил» пришло из соревновательного фитнеса, где атлеты придерживаются довольно жесткой […]
У худеющих я наблюдаю две крайности: 1. Страх еды, когда люди добровольно исключают из рациона все, что любят, а потом объедаются не самой любимой пищей; 2. Страх перед похудением, когда человека пугает сама возможность выйти из т.н. зоны комфорта. Его рацион – 50% – не самая полезная пища, БЖУ скачет с 1200 до 2000, нет […]
Вы наверняка слышали такие фразы: «У меня широкая кость», «у меня медленный метаболизм», «в моей семье все полные», «это все генетика». Кто-то считает это оправданием, а кто-то твердо уверен, что не может похудеть по вышеуказанным причинам. В действительности генетика определяет, прежде всего, то, как ваше тело отзывается на ваш образ жизни, скорость потери/набора веса, распределение […]
Казалось бы, главное для похудения расходовать больше калорий, чем съедать, при этом количество приемов пищи и их состав играют не такую важную роль. Похудеть можно даже на гамбургерах – доказали два американца, но вот улучшить маркеры здоровья, добиться устойчивой потери веса, интенсивно тренироваться и контролировать аппетит поможет только сбалансированный рацион, где сложные углеводы преобладают над […]
Я постоянно наблюдаю одну особенность в поведении у большинства худеющих, которые очень медленно сбрасывают вес. Они концентрируются на каком-то одном действии, когда подход должен быть комплексным. Например, придерживаются диеты, но не тренируются. Тренируются, при этом мало двигаются. Стараются не стрессовать, но недосыпают. Питаются как зря, а тренировки не пропускают. Потом недоумевают: «Что я не так […]
Рано или поздно потеря веса замедляется, а сама диета становится невыносимой. Во многом это связано с гормональными адаптациями, когда дефицит калорий вынуждает организм экономить ресурсы – снижать уровень гормонов, непроизвольно сокращать двигательную активность, притуплять эмоциональные реакции. Для физиологического и психологического восстановления целесообразно устраивать перерыв в диете каждые 6-8-12 недель. Физиологические и психологические выгоды от перерыва […]
95% похудевших возвращаются к прежнему весу, потому что не проводят психологической работы над собой – не развивают привычки, которые бы помогли удержать результат. Во время похудения они знают только два слова «надо» и «нельзя», которые после похудения превращаются в «уже не надо» и «уже можно». А пока худеют, изнывают от одержимости пищей, мечтают, думают о […]
Перейдем сразу к сути. Слово анаболизм касается не только мышц, это состояние всего организма, в котором он строит как новые мышечные, так и новые жировые клетки. Набирая мышечную массу, вы неизбежно наберете жир. Количество жировой ткани зависит от дисциплины в питании, адекватности силовых нагрузок и вашей генетики. Одни люди склонны накапливать больше жировых клеток, другие […]
Самое интересное, что т.н. зажор преодолевают не только начинающие, но и люди, которые имеют за спиной успешный опыт правильного питания и тренировок. У кого-то праздники не заканчиваются, кто-то не может взять себя в руки после болезни, а у кого-то бесконечный перерыв в диете. И вроде бы мотивация есть и есть над чем работать, но выйти […]
Как много людей пропускают обед, потому что не хотят есть фастфуд, но стесняются брать с собой еду в пластиковых контейнерах. Я подобрала десять оригинальных идей приготовления сэндвичей в качестве полноценного обеда. Калорийность такого бутерброда составляет около 300-350 ккал – в нем есть белки, жиры, сложные углеводы и клетчатка. Да, это не типичный и всеми любимый […]
Привет, меня зовут Екатерина Головина. Я – автор всех статей этого блога, спортивный нутрициолог, фитнес-тренер, автор книги "Практическое похудение – ваш индивидуальный рацион". Я рада, что вы заглянули ко мне. Здесь вы найдете всю самую важную информацию о здоровом питании, тренировках и психологии стройности.
Больше информации обо мне и моей работе можно прочитать здесь.
Буду рада вашим отзывам и предложениям. Ищите меня в соцсетях;)
Конфиденциальность гарантирована
Все права на материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат Головиной Екатерине. Какое-либо использование материалов без письменного разрешения Екатерины Головиной - запрещено. При использовании материалов с данного ресурса
гиперссылка novafitway.ru обязательна.
Трансформация тела | © Екатерина Головина 2013-2019
